Wednesday, September 28, 2016

Eine Interessante Speise

Die wichtigste Vorteil von Leben im Süden den Vereinigten Staaten ist das Essen. Zwischen Virginia und Texas gibt es eine Oase von guten Essen, weil so viele Kulturen dort mischen. Jeden Staat hat sein eigene Stil oder Manier von Barbecue, und es gibt darüber viele andere Spezialitäten hinaus. Eine meinen lieblingsten, die noch berühmt weder populär ist, ist gebraten Okra.


Okra ist eine pflanze, die in Westafrika stammt (es gibt hier eine Foto davon). Es schmeckt mir gut, aber es wäre sehr schwer, den Geschmack zu beschreiben. Aber das beschreiben der Textur ist mühelos, weil Okra ein bisschen schlammig and klebrig ist.




Ich weiß natürlich, dass diese Beschreibung verlockend ist. Aber wenn man Okra richtig vorbereitet, findet man eine seltene Kombination von Geschmäckern. Ich äße Okra nicht jeden Tag, aber ein Blick zurück zuhause man kräftig machen kann.


Die beste Vorbereitung von Okra ist schlicht und prunklos. Man muss nur die gehackte Okra in Eigelb zuerst tauchen. Dann taucht man die Okra in Paniermehl und danach in eine heisse Pfanne mit Öl werfen. Die Okra schmeckt mit Jalapeno und “Old Bay Seasoning” sehr gern.


Monday, September 19, 2016

Zuhause ist dort, wo das Herz ist

Eine Lieblingsstadt soll mehr als interessante Ort sein. Auch ist echte Schönheit nicht genug. Man muss eine menschliche Verbindung haben. Aus diesem Grund liebe ich überall Bonn, im Land Nordrhein-Westfalen, wovon meine Familie kommt.


Bonn ist heute nicht gross oder wichtig, aber sie war in der Vergangenheit am wichtigsten von West-Deutschen Städte (Ausser Berlin, natürlich). Die Bundesregierung steht bis 1990 in Bonn, und gab es viele Botschaften und andere wichtigste Gebäude. Meine Mutter ist in Bonn geboren, und ihre Familie leben bis heute in Bonn. Obwohl die Stadt nicht heute halb so wichtig oder reich, als sie in der Vergangenheit war, ist sie noch für mich sehr entzückend.

Wenn man in Deutschland reisen will, aber keine Zeit oder Erfahrungen hat, ist Bonn eine gute Ort zu beginnen. Grosse Weltstädte wie Berlin sind zu gross, aber es gibt auch viele Städte in Deutschland die zu klein sind. Hier findet man Mittelweg. Bonn ist weltoffen aber nicht überwältigent.

Es gibt auch viel zu tun. Im Sommer klettert man auf den Siebengebirgen oder am Rhein entspannt. Es gibt drei Schlösser in der Nähe von Bonn. Im Frühling sieht man Kirschblüten. Wenn man im Winter kalt ist, geht man auf den Markt um heissen Glühwein zu trinken.


Kleine Städte kann geschichtsreich sein. Das Geburtshaus Beethovens steht noch im Zentrum der Stadt, in der Nähe von dem Münster. Man sieht überall das Erbe der Zeit, als Bonn vornehmlich ein Kurort war, weil die Häuser so schön und bunt sind. Nach dem Krieg sind die Allies in Bonn eine Regierung in "Hotel Petersberg" am Petersberg gegründet. Adenauer müsste jeden Tag hinaufgehen, um die Erlaubnis für viele neue Gesetze zu bitten.



Bonn kann gar nicht Berlin oder Paris sein. Aber man findet andere Erfahrung, die gleich und auch wichtig sind. In meiner Meinung gibt es keine Anblicke, die so schön als  Frühlingskirschblüten sind.